Dieser saftige Weberli Kuchen, auch bekannt als Weberli Torte, ist ein Schweizer Klassiker. Mit seiner buttrigen Krume und dem süßen Weberli-Topping ist er der perfekte Genuss für Kaffee und Kuchen. Das Rezept ist einfach zu folgen und eignet sich auch für Backanfänger.
Vorbereitung
20 minBackzeit
35 minGesamtzeit
55 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 200g Butter, weich | |
| 200g Zucker | |
| 4 Eier | |
| 1 Päckchen Vanillezucker | |
| 300g Mehl | |
| 1 TL Backpulver | |
| 100ml Milch | |
| Für das Topping: | |
| 100g Weberli (Karamellbonbons) | |
| 50ml Sahne |
Ein klassischer Schweizer Weberli Kuchen (Weberli Torte) – einfach zu backen und unwiderstehlich lecker!
| 1. | Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. |
| 2. | Eier einzeln unterrühren. |
| 3. | Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unter den Teig heben. |
| 4. | Den Teig in eine gefettete Springform (26cm) füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 35 Minuten backen. |
| 5. | Für das Topping die Weberli mit der Sahne in einem Topf unter Rühren schmelzen. |
| 6. | Den noch warmen Kuchen mit dem Topping bestreichen und auskühlen lassen. |
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