Was ist Tahin – Tahini Sesammus selber machen

Name: Was ist Tahin – Tahini Sesammus selber machen
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Glas
Ingredients: 200g Sesamsamen; 2-4 EL neutrales Öl (z.B. Sonnenblumenöl)

Juli 27, 2025Oktober 14, 20250 2

Selbstgemachtes Tahini - Schnell & einfach

Was ist Tahin – Tahini Sesammus selber machen

by admin

Prep

5 min

Cook

10 min

Ready In

15 min

Level

Einfach

Rating

Ingredients

	200g Sesamsamen
	2-4 EL neutrales Öl (z.B. Sonnenblumenöl)

Recipe details

Portionen pro Rezept

1 Glas

Kalorien

1170

Zucker

Fett

100g

Leckere Anleitung zum Tahini selber machen. Cremiges Tahin, auch bekannt als Sesammus, einfach und schnell selbst herstellen. Perfekt für Hummus, Baba Ghanoush und viele andere Gerichte!

Instructions

1.	Die Sesamsamen in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun rösten. Dabei ständig rühren, damit sie nicht anbrennen.
2.	Die gerösteten Sesamsamen abkühlen lassen.
3.	Die abgekühlten Sesamsamen in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben und fein mahlen.
4.	Während des Mahlens nach und nach das Öl hinzufügen, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Die Menge an Öl kann je nach gewünschter Konsistenz variieren.
5.	Das Tahini in ein luftdichtes Gefäß füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Es hält sich dort mehrere Wochen.

Cremiges Tahini, auch bekannt als Sesammus, ist eine unglaublich vielseitige Zutat in der orientalischen Küche. Es bildet die Basis für Hummus, Baba Ghanoush und viele andere leckere Gerichte. In diesem Rezept zeige ich dir, wie du Tahini ganz einfach selbst herstellen kannst!