Dieses Walnussbrot ist ein wahrer Genuss! Die Kombination aus knuspriger Kruste und saftiger Krume, durchzogen von aromatischen Walnüssen, macht es zum perfekten Begleiter für Käse, Suppen oder einfach pur mit Butter. Das Rezept ist einfach zu folgen und gelingt garantiert.
Prep
20 minCook
45 minReady In
65 minLevel
MittelRating
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Loading...| 500g Mehl | |
| 300ml lauwarmes Wasser | |
| 1 Würfel frische Hefe | |
| 1 TL Zucker | |
| 1 TL Salz | |
| 100g Walnüsse, grob gehackt |
Ein köstliches Walnussbrot mit knuspriger Kruste und saftiger Krume, verfeinert mit aromatischen Walnüssen.
| 1. | Hefe im lauwarmen Wasser mit Zucker auflösen. |
| 2. | Mehl und Salz in einer Schüssel vermischen. |
| 3. | Die Hefemischung zum Mehl geben und alles zu einem glatten Teig verkneten. |
| 4. | Walnüsse unterkneten. |
| 5. | Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen. |
| 6. | Den Teig erneut durchkneten und zu einem Laib formen. |
| 7. | Auf einem Backblech mit Backpapier weitere 30 Minuten gehen lassen. |
| 8. | Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 45 Minuten backen. |
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