Diese würzigen Soleier sind der perfekte Snack, ob zum Abendbrot oder einfach zwischendurch. Das Rezept ist einfach und die Eier halten sich mehrere Tage im Kühlschrank. Probier’s aus!
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10 minCook
10 minReady In
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EinfachRating
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Loading...| 6 Eier | |
| 500 ml Wasser | |
| 4 EL Essig | |
| 1 EL Salz | |
| 1 TL Zucker | |
| 1 Zwiebel, in Ringe geschnitten | |
| 2 Lorbeerblätter | |
| 1 TL schwarze Pfefferkörner | |
| 1/2 TL Senfkörner |
Ein einfaches Rezept für würzige Soleier - perfekt als Snack oder Beilage!
| 1. | Eier hart kochen (ca. 8-10 Minuten), abschrecken und pellen. |
| 2. | Wasser, Essig, Salz und Zucker in einem Topf aufkochen. |
| 3. | Zwiebelringe, Lorbeerblätter, Pfefferkörner und Senfkörner hinzufügen. |
| 4. | Die gepellten Eier in ein sauberes Glas geben und mit dem Sud übergießen. Sicherstellen, dass alle Eier bedeckt sind. |
| 5. | Glas verschließen und mindestens 24 Stunden, besser länger, im Kühlschrank ziehen lassen. |
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