Eingelegte Rote Bete sind ein wahrer Genuss! Dieses Rezept zeigt, wie man Rote Bete einfach und würzig einlegt. Perfekt als Beilage, Salat-Topping oder Snack.
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20 minCook
20 minReady In
24 hLevel
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Loading...| 500g Rote Bete (gekocht) | |
| 250 ml Apfelessig | |
| 125 ml Wasser | |
| 50g Zucker | |
| 1 TL Salz | |
| 2 Lorbeerblätter | |
| 1 TL schwarze Pfefferkörner | |
| 1/2 TL Senfkörner | |
| 1 kleine Zwiebel (in Ringe geschnitten) |
Würzig eingelegte Rote Bete – ein einfaches Rezept für eine leckere und gesunde Beilage.
| 1. | Rote Bete schälen und in Scheiben oder Stifte schneiden. |
| 2. | Essig, Wasser, Zucker und Salz in einem Topf aufkochen. |
| 3. | Lorbeerblätter, Pfefferkörner, Senfkörner und Zwiebelringe hinzufügen. |
| 4. | Die Rote Bete in ein sauberes Einmachglas geben. |
| 5. | Den heißen Sud über die Rote Bete gießen, sodass sie vollständig bedeckt ist. |
| 6. | Das Glas verschließen und abkühlen lassen. |
| 7. | Mindestens 24 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, bevor serviert wird. |
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