Aioli, die würzige Knoblauchcreme aus Spanien, passt hervorragend zu Tapas, gegrilltem Fisch und Gemüse. Dieses Rezept ist einfach und schnell zubereitet und sorgt für mediterranes Flair auf eurem Tisch. Probiert es aus und lasst euch von dem Geschmackserlebnis überzeugen!
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5 minCook
0 minReady In
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EinfachRating
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Loading...| 2 Eigelb | |
| 1 Knoblauchzehe, fein gehackt | |
| 1 Prise Salz | |
| 1 TL Dijon-Senf | |
| 200 ml Olivenöl | |
| 1 Spritzer Zitronensaft |
Eine einfache und schnelle Aioli – perfekt zu Tapas, Fisch und Gemüse.
| 1. | Eigelb, Knoblauch, Salz und Senf in eine Schüssel geben. |
| 2. | Mit dem Handrührgerät oder Schneebesen verrühren. |
| 3. | Das Olivenöl langsam und tropfenweise unter ständigem Rühren hinzufügen, bis die Aioli emulgiert und dickcremig wird. |
| 4. | Mit Zitronensaft abschmecken. |
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