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15 minCook
20 minReady In
35 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 1 Zwiebel, gewürfelt | |
| 2 Knoblauchzehen, gepresst | |
| 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten | |
| 1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten | |
| 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten | |
| 1 Aubergine, in Würfel geschnitten | |
| 200 g Brokkoli, in Röschen geteilt | |
| 200 g Champignons, in Scheiben geschnitten | |
| 2 EL Olivenöl | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| 1 TL Paprikapulver | |
| 1/2 TL Kreuzkümmel | |
| Frische Kräuter nach Wahl (z.B. Petersilie, Basilikum) |
Eine schnelle und einfache vegetarische Gemüsepfanne mit frischen Zutaten. Perfekt für eine gesunde und leckere Mahlzeit.
| 1. | Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. |
| 2. | Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten. |
| 3. | Paprika, Zucchini, Aubergine, Brokkoli und Champignons hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren anbraten. |
| 4. | Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kreuzkümmel würzen. |
| 5. | Bei mittlerer Hitze ca. 15-20 Minuten weiterbraten, bis das Gemüse gar ist. |
| 6. | Mit frischen Kräutern garnieren und servieren. |
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