Cremige, leckere vegane Mayo – ganz einfach selbstgemacht! Dieses Rezept ist perfekt für Sandwiches, Salate und Dips und kommt ganz ohne Eier aus. Überrasche deine Freunde und Familie mit dieser köstlichen Alternative!
Prep
5 minCook
0 minReady In
5 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 150 ml Sojamilch (ungesüßt) | |
| 1 TL Senf | |
| 1 TL Apfelessig | |
| 1 Prise Salz | |
| 1 Prise Zucker | |
| 200 ml neutrales Öl (z.B. Sonnenblumenöl) |
Selbstgemachte vegane Mayo – schnell, einfach und lecker!
| 1. | Sojamilch, Senf, Apfelessig, Salz und Zucker in ein hohes Gefäß geben. |
| 2. | Mit einem Pürierstab mixen. |
| 3. | Das Öl langsam in einem dünnen Strahl unter ständigem Mixen hinzugeben, bis die Mayo cremig wird. |
| 4. | Abschmecken und nach Bedarf noch etwas Salz, Zucker oder Essig hinzufügen. |
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