Der Tränchenkuchen, auch als Traenchenkuchen bekannt, ist ein saftiger Rührkuchen mit einer Pudding-Glasur. Seine cremige Konsistenz und der zarte Vanillegeschmack machen ihn zu einem unwiderstehlichen Genuss. Dieses Rezept ist einfach zu folgen und perfekt für Backanfänger.
Vorbereitung
20 minBackzeit
35 minGesamtzeit
55 minSchwierigkeitsgrad
EinfachRating
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Loading...| 250g Butter, weich | |
| 200g Zucker | |
| 1 Pck. Vanillezucker | |
| 4 Eier | |
| 375g Mehl | |
| 1 Pck. Backpulver | |
| 125ml Milch | |
| Für die Glasur: | |
| 1 Pck. Vanillepuddingpulver | |
| 500ml Milch | |
| 50g Zucker | |
| 1 Pck. Vanillezucker |
Ein saftiger und einfacher Tränchenkuchen mit cremiger Pudding-Glasur – perfekt für Backanfänger.
| 1. | Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. |
| 2. | Eier einzeln unterrühren. |
| 3. | Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren. |
| 4. | Teig in eine gefettete Springform (26cm) füllen und bei 175°C ca. 35 Minuten backen. |
| 5. | Für die Glasur: Puddingpulver, Zucker und Vanillezucker mit etwas Milch glatt rühren. |
| 6. | Restliche Milch aufkochen, angerührtes Puddingpulver einrühren und unter Rühren kurz aufkochen lassen. |
| 7. | Den noch warmen Kuchen mit der Pudding-Glasur bestreichen und auskühlen lassen. |
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