Tomatensoße Selber Machen Mit Frischen Tomaten – Einfache Und Frische Tomatensauce

Name: Tomatensoße Selber Machen Mit Frischen Tomaten – Einfache Und Frische Tomatensauce
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg reife Tomaten; 1 Zwiebel, gehackt; 2 Knoblauchzehen, gepresst; 3 EL Olivenöl; 1 TL Zucker; Salz und Pfeffer nach Geschmack; frischer Basilikum (optional)

Juli 27, 2025Oktober 14, 20250 0

Der Klassiker einfach selbst gemacht

Tomatensoße Selber Machen Mit Frischen Tomaten – Einfache Und Frische Tomatensauce

by admin

Vorbereitung

15 min

Kochzeit

30 min

Fertig in

45 min

Schwierigkeit

Einfach

Rating

Ingredients

Recipe details

Portionen pro Rezept

Kalorien

100

Zucker

Fett

Eine einfache und frische Tomatensoße aus frischen Tomaten selber machen. Perfekt für Pasta, Pizza und mehr!

Instructions

1.	Tomaten waschen, kreuzweise einritzen und kurz in kochendes Wasser tauchen. Anschließend häuten und grob hacken.
2.	Olivenöl in einem Topf erhitzen und die gehackte Zwiebel darin glasig dünsten.
3.	Knoblauch hinzufügen und kurz mitdünsten.
4.	Gehackte Tomaten, Zucker, Salz und Pfeffer in den Topf geben und alles gut vermischen.
5.	Die Soße bei mittlerer Hitze ca. 30 Minuten köcheln lassen, bis sie eingedickt ist. Gelegentlich umrühren.
6.	Optional: Vor dem Servieren frischen Basilikum unterheben.

Diese selbstgemachte Tomatensoße aus frischen Tomaten ist einfach unwiderstehlich! Mit wenigen Zutaten zaubert ihr eine aromatische Sauce, die perfekt zu Pasta, Pizza und vielen anderen Gerichten passt. Lasst euch von dem frischen Geschmack überzeugen!