Diese sizilianische Tomatensoße ist ein wahrer Genuss! Mit frischen Tomaten, Knoblauch und Basilikum zubereitet, verfeinert sie jedes Pastagericht. Das einfache Rezept gelingt garantiert und bringt den Geschmack Italiens direkt in Ihre Küche. Buon appetito!
Prep
10 minCook
30 minReady In
40 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 1 kg reife Tomaten, gehäutet und gewürfelt | |
| 2 Zwiebeln, fein gehackt | |
| 4 Knoblauchzehen, gepresst | |
| 1/2 Tasse Olivenöl | |
| 1 Bund frisches Basilikum | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| 1 Prise Zucker |
Ein einfaches Rezept für eine authentische sizilianische Tomatensoße. Mit frischen Tomaten, Knoblauch und Basilikum - perfekt für Pasta!
| 1. | Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten. |
| 2. | Knoblauch hinzufügen und kurz mitdünsten. |
| 3. | Gewürfelte Tomaten in den Topf geben und zum Kochen bringen. |
| 4. | Hitze reduzieren und die Soße ca. 30 Minuten köcheln lassen, bis sie eingedickt ist. |
| 5. | Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken. |
| 6. | Basilikumblätter grob hacken und kurz vor dem Servieren in die Soße geben. |
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