Tomatensauce aus frischen Tomaten – Einfache und frische Tomatensauce

Name: Tomatensauce aus frischen Tomaten – Einfache und frische Tomatensauce
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg reife Tomaten; 2 Zwiebeln, gehackt; 2 Knoblauchzehen, gepresst; 3 EL Olivenöl; 1 TL Zucker; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frischer Basilikum (optional)

Juli 27, 2025Oktober 14, 20250 1

Der Klassiker der italienischen Küche

Tomatensauce aus frischen Tomaten – Einfache und frische Tomatensauce

by admin

Vorbereitung

10 min

Kochzeit

25 min

Fertig in

35 min

Schwierigkeit

Einfach

Rating

Ingredients

Recipe details

Portionen pro Rezept

Kalorien

150

Zucker

12g

Fett

Eine schnelle und einfache Tomatensauce aus frischen Tomaten – perfekt für Pasta, Pizza und mehr.

Instructions

1.	Tomaten waschen, kreuzweise einritzen und kurz mit kochendem Wasser überbrühen. Haut abziehen und Tomaten grob hacken.
2.	Olivenöl in einem Topf erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin glasig dünsten.
3.	Gehackte Tomaten hinzufügen und ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist.
4.	Mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken. Optional mit frischem Basilikum garnieren.

Diese einfache Tomatensauce aus frischen Tomaten ist perfekt für Pasta, Pizza und vieles mehr. Mit wenigen Zutaten und in kurzer Zeit zubereitet, überzeugt sie durch ihren frischen und intensiven Geschmack. Ein echter Klassiker der italienischen Küche!