Diese vegane Variante der Spaghetti Alla Puttanesca verwendet Tofu vom Rewe als Fleischersatz und ist schnell und einfach zubereitet. Die würzige Sauce mit Oliven, Kapern und Tomaten verleiht dem Gericht eine mediterrane Note. Perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche!
Prep
10 minCook
20 minReady In
30 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 300g Spaghetti | |
| 250g Naturtofu (Rewe) | |
| 1 Dose (400g) gehackte Tomaten | |
| 50g schwarze Oliven, entsteint | |
| 2 EL Kapern | |
| 2 Knoblauchzehen, gehackt | |
| 1 kleine Chilischote, fein gehackt | |
| 3 EL Olivenöl | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Frischer Basilikum zum Garnieren |
Eine vegane Interpretation der klassischen Spaghetti Alla Puttanesca mit Tofu vom Rewe, Oliven, Kapern und Tomaten. Schnell, einfach und voller Geschmack!
| 1. | Spaghetti nach Packungsanweisung kochen. |
| 2. | Tofu in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis er goldbraun ist. |
| 3. | Knoblauch und Chili hinzufügen und kurz mitbraten. |
| 4. | Gehackte Tomaten, Oliven und Kapern hinzufügen und 5-10 Minuten köcheln lassen. |
| 5. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 6. | Abgetropfte Spaghetti zur Sauce geben und gut vermengen. |
| 7. | Mit frischem Basilikum garnieren und servieren. |
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