Frischer Thymian aus dem Garten? So frierst du ihn perfekt ein und nutzt ihn gleich für eine leckere mediterrane Zucchini-Pfanne. Mit sonnengereiften Tomaten, Knoblauch und Feta wird dieses Gericht zu einem wahren Geschmackserlebnis. Perfekt für warme Sommerabende oder als leichte Mahlzeit zwischendurch.
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25 minReady In
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Loading...| 500g Zucchini, in Scheiben geschnitten | |
| 200g Kirschtomaten, halbiert | |
| 1 Zwiebel, gewürfelt | |
| 2 Knoblauchzehen, gepresst | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 TL eingefrorener Thymian | |
| 100g Feta, zerbröselt | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
Leckere mediterrane Zucchini-Pfanne mit eingefrorenem Thymian. Ein einfaches Rezept für warme Sommerabende.
| 1. | Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten. |
| 2. | Zucchini hinzufügen und ca. 5 Minuten anbraten. |
| 3. | Kirschtomaten und Thymian hinzufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen. |
| 4. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 5. | Feta darüberstreuen und servieren. |
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