Thermomixwelt – Tzatziki Wie Ich Es Aus Kreta Mitgebracht Habe

Name: Thermomixwelt – Tzatziki Wie Ich Es Aus Kreta Mitgebracht Habe
Prep time: 5 min
Cook time: 2 min
Total time: 7 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g griechischer Joghurt (10% Fett); 1 Salatgurke, geschält, entkernt und grob gewürfelt; 2 Knoblauchzehen; 2 EL Olivenöl; 1 EL Weißweinessig; 1/2 TL getrockneter Dill; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Juli 27, 2025Oktober 14, 20250 1

Original Rezept aus Kreta

Thermomixwelt – Tzatziki Wie Ich Es Aus Kreta Mitgebracht Habe

by adminin Vorspeisen

Prep

5 min

Mix

2 min

Ready In

7 min

Level

Einfach

Rating

Ingredients

Recipe details

Portionen pro Rezept

Kalorien

150

Zucker

Fett

12g

Authentisches Tzatziki Rezept, wie ich es aus Kreta mitgebracht habe - einfach und schnell im Thermomix zubereitet.

Instructions

1.	Gurkenstücke in den Mixtopf geben und 5 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern.
2.	Gurkenwasser gut ausdrücken.
3.	Knoblauch, Olivenöl, Essig, Dill, Salz und Pfeffer zu den Gurken geben und 10 Sekunden/Stufe 4 vermengen.
4.	Griechischen Joghurt hinzufügen und 10 Sekunden/Stufe 3 verrühren.
5.	Abschmecken und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.

Dieses Tzatziki Rezept habe ich direkt aus Kreta mitgebracht, wo ich es in einer kleinen Taverne am Strand genossen habe. Mit dem Thermomix gelingt es spielend leicht und schmeckt genauso authentisch wie dort. Ein Muss für jeden Griechenland-Fan!

	500 g griechischer Joghurt (10% Fett)
	1 Salatgurke, geschält, entkernt und grob gewürfelt
	2 Knoblauchzehen
	2 EL Olivenöl
	1 EL Weißweinessig
	1/2 TL getrockneter Dill
	Salz und Pfeffer nach Geschmack