Teriyaki Soße – Selbstgemachte Teriyakisauce

Name: Teriyaki Soße – Selbstgemachte Teriyakisauce
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 100 ml Sojasauce; 50 ml Mirin (süßer Reiswein); 50 ml Sake (Reiswein); 2 EL Zucker; 1 EL Reisessig; 1 Knoblauchzehe, fein gehackt; 1 kleines Stück Ingwer, fein gehackt

Juli 27, 2025Oktober 14, 20250 1

Authentischer Geschmack, einfach gemacht

Teriyaki Soße – Selbstgemachte Teriyakisauce

by admin

Prep

5 min

Cook

10 min

Ready In

15 min

Level

Einfach

Rating

Ingredients

Recipe details

Portionen pro Rezept

Kalorien

100

Zucker

18g

Fett

0.5g

Verfeinere deine Gerichte mit dieser selbstgemachten Teriyaki Soße. Ein schnelles und einfaches Rezept für authentischen Teriyaki Geschmack.

Instructions

1.	Alle Zutaten in einem kleinen Topf vermengen.
2.	Die Mischung zum Kochen bringen und dann bei mittlerer Hitze für etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Soße leicht eingedickt ist.
3.	Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Die Soße dickt beim Abkühlen weiter ein.
4.	In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.

Lust auf authentisches Teriyaki? Vergesst die fertigen Varianten aus dem Supermarkt! Mit diesem Rezept gelingt euch eine selbstgemachte Teriyaki Soße, die eure Gerichte auf ein neues Level hebt. Sie ist schnell zubereitet und schmeckt einfach fantastisch zu Fleisch, Fisch, Gemüse oder Tofu.

	100 ml Sojasauce
	50 ml Mirin (süßer Reiswein)
	50 ml Sake (Reiswein)
	2 EL Zucker
	1 EL Reisessig
	1 Knoblauchzehe, fein gehackt
	1 kleines Stück Ingwer, fein gehackt