Teriyaki Sauce Selber Machen – Selbstgemachte Teriyakisauce

Name: Teriyaki Sauce Selber Machen – Selbstgemachte Teriyakisauce
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 100 ml Sojasauce; 50 ml Mirin (süßer Reiswein); 50 ml Sake (Reiswein); 2 EL Zucker; 1 EL Honig; 1 Knoblauchzehe, fein gehackt; 1 kleines Stück Ingwer, fein gehackt

Juli 27, 2025Oktober 14, 20250 1

Authentischer Geschmack, einfach gemacht

Teriyaki Sauce Selber Machen – Selbstgemachte Teriyakisauce

by admin

Prep

5 min

Cook

10 min

Ready In

15 min

Level

Einfach

Rating

Ingredients

Recipe details

Portionen pro Rezept

Kalorien

150

Zucker

25g

Fett

0.5g

Leckere, selbstgemachte Teriyaki Sauce - schnell und einfach zubereitet. Perfekt für alle asiatischen Gerichte!

Instructions

1.	Sojasauce, Mirin, Sake, Zucker und Honig in einem kleinen Topf vermischen.
2.	Knoblauch und Ingwer hinzufügen.
3.	Die Mischung zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und unter gelegentlichem Rühren etwa 5-7 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eingedickt ist.
4.	Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Die Sauce dickt beim Abkühlen weiter ein.
5.	In einem sterilisierten Glas im Kühlschrank aufbewahren.

Lust auf selbstgemachte Teriyaki Sauce? Dieses einfache Rezept zeigt, wie du im Handumdrehen eine authentisch schmeckende Teriyaki Sauce zubereitest. Perfekt für Fleisch, Fisch, Gemüse oder Tofu!

	100 ml Sojasauce
	50 ml Mirin (süßer Reiswein)
	50 ml Sake (Reiswein)
	2 EL Zucker
	1 EL Honig
	1 Knoblauchzehe, fein gehackt
	1 kleines Stück Ingwer, fein gehackt