Frisch gebackenes türkisches Fladenbrot, auch bekannt als Pide Ekmeği, ist ein Genuss! Mit diesem einfachen Rezept gelingt es garantiert auch Anfängern. Außen knusprig und innen weich – perfekt zu Dips, Gegrilltem oder einfach pur genießen!
Vorbereitung
20 minBackzeit
15 minGesamtzeit
35 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 500g Mehl | |
| 300ml lauwarmes Wasser | |
| 1 Päckchen Trockenhefe | |
| 1 TL Zucker | |
| 1 TL Salz | |
| 2 EL Olivenöl |
Ein einfaches Rezept für leckeres türkisches Fladenbrot (Pide Ekmeği). Außen knusprig, innen weich – perfekt als Beilage oder einfach pur!
| 1. | Mehl, Hefe, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen. |
| 2. | Lauwarmes Wasser und Olivenöl hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten. |
| 3. | Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen. |
| 4. | Den Teig in 4 gleichgroße Stücke teilen und zu Fladen formen. |
| 5. | Die Fladen auf einem Backblech mit Backpapier bei 220°C (Ober-/Unterhitze) ca. 15 Minuten goldbraun backen. |
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