Diese cremige Frischkäsesoße passt perfekt zu den aromatischen Spinat-Tortellini. Ein schnelles und einfaches Gericht für jeden Tag, das trotzdem raffiniert schmeckt. Garniert mit etwas Parmesan und frischem Basilikum wird es zum echten Genuss!
Vorbereitung
10 minKochzeit
15 minFertig in
25 minSchwierigkeitsgrad
EinfachRating
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Loading...| 500g Tortellini mit Spinatfüllung | |
| 200g Frischkäse | |
| 100ml Milch | |
| 50g Parmesan, gerieben | |
| 2 EL Butter | |
| 1 kleine Zwiebel, fein gehackt | |
| 2 Knoblauchzehen, gepresst | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Frischer Basilikum zum Garnieren |
Cremige Spinat-Tortellini mit einer feinen Frischkäsesoße – ein schnelles und einfaches Rezept für Genießer.
| 1. | Tortellini nach Packungsanweisung kochen. |
| 2. | Währenddessen die Butter in einem Topf schmelzen und die Zwiebel darin glasig dünsten. |
| 3. | Knoblauch hinzufügen und kurz mitdünsten. |
| 4. | Frischkäse und Milch unterrühren und unter Rühren erhitzen, bis die Soße cremig ist. |
| 5. | Parmesan einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 6. | Abgetropfte Tortellini mit der Soße vermengen und mit frischem Basilikum garniert servieren. |
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