
| 1 kg Spargel, weiß oder grün | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 TL Salz | |
| 1/2 TL Pfeffer | |
| 1/2 Zitrone, Saft | |
| Optional: frischer Parmesan |
Ofengerösteter Spargel – ein schnelles und leckeres Gericht, perfekt als Beilage für Gäste. Mit wenigen Zutaten und minimalem Aufwand gelingt dieser Spargel aus dem Ofen immer.
| 1. | Den Backofen auf 200°C vorheizen. |
| 2. | Den Spargel waschen, die holzigen Enden abschneiden und bei Bedarf schälen. |
| 3. | Den Spargel in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Zitronensaft vermengen. |
| 4. | Den Spargel auf einem Backblech verteilen und im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen, bis er bissfest ist. |
| 5. | Nach Belieben mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen und servieren. |
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