Saftige Spareribs vom Gasgrill gehen schneller als man denkt! Mit dieser Methode gelingen sie perfekt zart und bekommen eine leckere Kruste. Ideal für ein schnelles BBQ mit Freunden und Familie.
Prep
15 minCook
60 minReady In
75 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 2 kg Spareribs | |
| 2 EL Paprikapulver | |
| 1 EL Knoblauchpulver | |
| 1 EL Zwiebelpulver | |
| 1 EL brauner Zucker | |
| 1 TL Kreuzkümmel | |
| 1 TL Chilipulver | |
| 2 TL Salz | |
| 1 TL schwarzer Pfeffer | |
| 200 ml Apfelsaft |
Schnell und einfach: Zarte Spareribs mit leckerer Kruste vom Gasgrill.
| 1. | Die Silberhaut von den Spareribs entfernen. |
| 2. | Alle Gewürze in einer Schüssel vermischen und die Spareribs damit rundum einreiben. |
| 3. | Den Gasgrill auf indirekte Hitze (ca. 120-140°C) vorbereiten. |
| 4. | Die Spareribs mit der Fleischseite nach oben auf den Grill legen und ca. 3 Stunden garen. |
| 5. | Nach 3 Stunden den Apfelsaft über die Spareribs geben und weitere 30 Minuten grillen. |
| 6. | Die Temperatur auf ca. 180°C erhöhen und die Spareribs von beiden Seiten kurz angrillen, bis sie eine schöne Kruste haben. |
| 7. | Vom Grill nehmen und vor dem Servieren ca. 10 Minuten ruhen lassen. |
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