Zarte und saftige Spare Ribs gelingen ganz einfach im Backofen. Mit dieser Methode werden sie butterweich und lösen sich fast von selbst vom Knochen. Perfekt für ein gemütliches Wochenende oder einen Grillabend im Winter!
Vorbereitung
20 minBackzeit
120 minGesamtzeit
140 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 2 kg Spare Ribs | |
| 2 EL Paprikapulver | |
| 1 EL Knoblauchpulver | |
| 1 EL Zwiebelpulver | |
| 1 EL brauner Zucker | |
| 1 TL Kreuzkümmel | |
| 1 TL Chilipulver | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| 250 ml BBQ-Sauce |
Spare Ribs aus dem Backofen - zart, saftig und einfach zubereitet. Ein Rezept für butterweiche Ribs, die sich perfekt für gemütliche Abende eignen.
| 1. | Backofen auf 150°C vorheizen. |
| 2. | Spare Ribs mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, braunem Zucker, Kreuzkümmel, Chilipulver, Salz und Pfeffer einreiben. |
| 3. | Die Ribs in eine Auflaufform geben und mit Alufolie abdecken. |
| 4. | Ca. 2 Stunden im vorgeheizten Backofen garen. |
| 5. | Alufolie entfernen, Ribs mit BBQ-Sauce bestreichen und weitere 15-20 Minuten backen, bis die Sauce karamellisiert ist. |
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