Cremig, schnell und einfach zubereitet: Dieses Rezept für Spaghetti mit Lachs nach italienischer Art ist ein wahrer Genuss! Die zarten Tagliatelle werden mit frischem Lachs, Knoblauch, Weißwein und Sahne zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis vereint. Perfekt für ein romantisches Abendessen oder einen gemütlichen Abend mit Freunden.
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10 minCook
15 minReady In
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Loading...| 500g Tagliatelle | |
| 250g Lachsfilet, ohne Haut | |
| 2 Knoblauchzehen, fein gehackt | |
| 1 kleine Zwiebel, fein gehackt | |
| 100ml trockener Weißwein | |
| 200ml Sahne | |
| 50g Parmesan, gerieben | |
| 2 EL Olivenöl | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Frischer Dill, gehackt (zum Garnieren) |
Ein schnelles und einfaches Rezept für cremige Spaghetti mit Lachs nach italienischer Art. Perfekt für ein romantisches Abendessen oder einen gemütlichen Abend mit Freunden.
| 1. | Tagliatelle nach Packungsanweisung kochen. |
| 2. | Lachs in kleine Würfel schneiden. |
| 3. | Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten. |
| 4. | Lachs hinzufügen und kurz anbraten. |
| 5. | Mit Weißwein ablöschen und etwas einkochen lassen. |
| 6. | Sahne und Parmesan unterrühren und köcheln lassen, bis die Sauce sämig ist. |
| 7. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 8. | Abgetropfte Tagliatelle zur Sauce geben und gut vermengen. |
| 9. | Mit frischem Dill garniert servieren. |
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