Spaghetti Carbonara Ohne Ei – Cremig und Schnell

Name: Spaghetti Carbonara Ohne Ei – Cremig und Schnell
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500g Spaghetti; 200g geräucherter Bauchspeck, gewürfelt; 200ml Sahne; 100g Parmesan, gerieben; 50g Pecorino, gerieben; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Juli 21, 2025Oktober 17, 20250 0

Schnell, einfach und ei-frei

Spaghetti Carbonara Ohne Ei – Cremig und Schnell

by adminin Hauptgerichte

Prep

5 min

Cook

15 min

Ready In

20 min

Level

Einfach

Rating

Ingredients

Recipe details

Portionen pro Rezept

Kalorien

650

Zucker

Fett

40g

Eine schnelle und einfache Carbonara ohne Ei, cremig und lecker. Perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen.

Instructions

1.	Spaghetti nach Packungsanweisung al dente kochen.
2.	Speckwürfel in einer Pfanne knusprig braten.
3.	Sahne zum Speck geben und aufkochen lassen.
4.	Parmesan und Pecorino unterheben und die Sauce cremig einkochen lassen.
5.	Abgeschüttete Spaghetti zur Sauce geben und gut vermengen.
6.	Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Lust auf eine schnelle und leckere Carbonara, aber keine Eier im Haus? Kein Problem! Diese Variante ohne Ei ist genauso cremig und aromatisch und steht der klassischen Carbonara in nichts nach. Perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen.[\/cmsmasters_text][\/cmsmasters_column][\/cmsmasters_row]

	500g Spaghetti
	200g geräucherter Bauchspeck, gewürfelt
	200ml Sahne
	100g Parmesan, gerieben
	50g Pecorino, gerieben
	Salz und Pfeffer nach Geschmack