Spaghetti alla Puttanesca ist ein schnelles, einfaches und unglaublich aromatisches Pastagericht. Die würzige Sauce mit Oliven, Kapern, Sardellen und Tomaten ist ein wahrer Genuss und in nur 20 Minuten zubereitet. Perfekt für ein spontanes Abendessen!
Prep
5 minCook
15 minReady In
20 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 320g Spaghetti | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 2 Knoblauchzehen, gehackt | |
| 1 Chilischote, fein gehackt | |
| 80g Sardellenfilets (in Öl) | |
| 50g schwarze Oliven, entsteint | |
| 2 EL Kapern | |
| 400g gehackte Tomaten (aus der Dose) | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren) |
Ein schnelles und würziges Pastagericht mit Oliven, Kapern, Sardellen und Tomaten. Spaghetti alla Puttanesca sind in nur 20 Minuten zubereitet und perfekt für ein spontanes Abendessen.
| 1. | Spaghetti nach Packungsanweisung al dente kochen. |
| 2. | Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Knoblauch und Chili darin kurz anbraten. |
| 3. | Sardellenfilets, Oliven und Kapern hinzufügen und unter Rühren ca. 2 Minuten braten. |
| 4. | Gehackte Tomaten dazugeben und 10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce etwas eingedickt ist. |
| 5. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 6. | Abgetropfte Spaghetti zur Sauce geben und gut vermischen. |
| 7. | Mit frischer Petersilie garniert servieren. |
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