Saftige und aromatische Souvlaki-Spieße vom Grill – ein Klassiker der griechischen Küche. Mariniertes Schweinefleisch wird auf Spieße gesteckt und über glühender Kohle gegrillt, für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Perfekt für einen Grillabend mit Freunden oder Familie!
Vorbereitung
30 minGrillzeit
15 minGesamtzeit
45 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 500g Schweinenacken, in Würfel geschnitten | |
| 2 Zwiebeln, geviertelt | |
| 2 Knoblauchzehen, gepresst | |
| 4 EL Olivenöl | |
| 2 EL Zitronensaft | |
| 1 TL Oregano, getrocknet | |
| 1 TL Thymian, getrocknet | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Holzspieße (eingeweicht) |
Ein Rezept für authentische griechische Souvlaki-Spieße, perfekt gegrillt und voller Geschmack.
| 1. | Schweinefleischwürfel, Zwiebeln, Knoblauch, Olivenöl, Zitronensaft, Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen und mindestens 2 Stunden (oder über Nacht) marinieren. |
| 2. | Die marinierten Fleischstücke und Zwiebelstücke abwechselnd auf die eingeweichten Holzspieße stecken. |
| 3. | Die Spieße auf einem heißen Grill von allen Seiten ca. 3-4 Minuten grillen, bis das Fleisch gar und leicht gebräunt ist. |
| 4. | Heiß servieren, z.B. mit Pita, Tzatziki und Salat. |
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