Knackige, selbstgemachte Senfgurken – süß-sauer, genau wie sie sein sollen! Dieses Rezept ist einfach und gelingt garantiert, egal ob Anfänger oder Profi. Perfekt als Beilage zum Grillen oder einfach so zum Snacken.
Vorbereitung
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24 hFertig in
24 h 20 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 500g kleine Gurken (z.B. Einlegegurken) | |
| 1 Zwiebel | |
| 200ml Essig (z.B. Apfelessig) | |
| 100ml Wasser | |
| 50g Zucker | |
| 2 EL Senfkörner | |
| 1 TL Salz | |
| 1/2 TL Pfefferkörner | |
| 1/4 TL Dillspitzen (getrocknet) |
Leckere süß-saure Senfgurken einfach selber machen! Knackig, aromatisch und perfekt als Beilage oder Snack.
| 1. | Gurken waschen und abtrocknen. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. |
| 2. | Essig, Wasser, Zucker, Senfkörner, Salz, Pfefferkörner und Dillspitzen in einem Topf aufkochen lassen. |
| 3. | Gurken und Zwiebelringe in ein sauberes Einmachglas schichten. |
| 4. | Den heißen Sud über die Gurken gießen, bis sie vollständig bedeckt sind. |
| 5. | Das Glas fest verschließen und abkühlen lassen. |
| 6. | Mindestens 24 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, bevor die Senfgurken verzehrt werden. |
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