Selbstgemachte Senfgurken süß-sauer sind ein echter Genuss! Knackige Gurken in einem süß-sauren Sud mit Senfkörnern – perfekt als Beilage zum Grillen oder einfach so zum Snacken. Dieses Rezept ist einfach und schnell zubereitet.
Prep
20 minCook
10 minReady In
30 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500g kleine Gurken | |
| 1 Zwiebel | |
| 150ml Essig (z.B. Apfelessig) | |
| 100ml Wasser | |
| 50g Zucker | |
| 1 TL Salz | |
| 2 EL Senfkörner | |
| 1/2 TL Dill | |
| 1/4 TL Kurkuma |
| 1. | Gurken waschen und in Scheiben schneiden. |
| 2. | Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. |
| 3. | Essig, Wasser, Zucker, Salz, Senfkörner, Dill und Kurkuma in einem Topf aufkochen. |
| 4. | Gurken und Zwiebelringe in den Sud geben und ca. 5 Minuten köcheln lassen. |
| 5. | Gurken und Sud in ein sterilisiertes Glas füllen und verschließen. |
| 6. | Nach dem Abkühlen im Kühlschrank lagern. |
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