Der Duft von gebratenem Fleisch, zarten Zwiebeln und würzigem Gyrosgewürz – dieser selbstgemachte Gyrosspieß ist ein echtes Highlight! Perfekt für Grillfeste oder einen gemütlichen Abend zuhause, lässt er sich einfach zubereiten und schmeckt fantastisch mit Pita, Tzatziki und Salat.
Vorbereitung
30 minMarinieren
2 StundenGrillen
20 minSchwierigkeit
MittelRating
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Loading...| 1 kg Schweinenacken | |
| 2 Zwiebeln, fein gehackt | |
| 4 EL Gyrosgewürz | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 EL Paprikapulver, edelsüß | |
| 1 TL Oregano, getrocknet | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
Ein saftiger und aromatischer Gyrosspieß, einfach selbstgemacht und perfekt für Grillfeste oder einen gemütlichen Abend zuhause.
| 1. | Schweinenacken in dünne Scheiben schneiden. |
| 2. | Zwiebeln, Gyrosgewürz, Olivenöl, Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen. |
| 3. | Fleischscheiben zur Marinade geben und gut vermischen. Für mindestens 2 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank marinieren lassen. |
| 4. | Die marinierten Fleischscheiben auf einen Spieß stecken. |
| 5. | Den Gyrosspieß auf dem Grill oder im Backofen bei 200°C ca. 20 Minuten grillen, bis das Fleisch gar und knusprig ist. Dabei regelmäßig wenden. |
| 6. | Den fertigen Gyrosspieß vom Spieß schneiden und mit Pita, Tzatziki, Salat und Pommes servieren. |
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