Knusprige Schweizer Rösti – ein Kartoffeltraum! Dieses einfache Rezept gelingt garantiert und ist die perfekte Beilage zu vielen Gerichten. Oder geniessen Sie die Rösti als Hauptgericht mit Spiegelei und Speck. Guten Appetit!
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15 minCook
25 minReady In
40 minLevel
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Loading...| 1 kg festkochende Kartoffeln | |
| 3 EL Butter | |
| Salz | |
| Pfeffer |
Knusprige Schweizer Rösti - ein einfaches und leckeres Rezept, das garantiert gelingt!
| 1. | Kartoffeln schälen und grob reiben. |
| 2. | Geriebene Kartoffeln mit Salz und Pfeffer würzen. |
| 3. | Butter in einer grossen Pfanne erhitzen. |
| 4. | Kartoffelmasse in die Pfanne geben und zu einem flachen Kuchen formen. |
| 5. | Bei mittlerer Hitze ca. 10-15 Minuten goldbraun braten. |
| 6. | Rösti wenden und weitere 10-15 Minuten braten, bis sie knusprig ist. |
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