Cremig, schnell und einfach zubereitet – so lässt sich dieses Rezept für Tortellini Alla Panna perfekt beschreiben! Wer glaubt, dass Genuss und Kalorienbewusstsein nicht zusammenpassen, wird hier eines Besseren belehrt. Dieses Gericht ist eine leckere Alternative zu Schnitzel und Co. und bietet eine willkommene Abwechslung im Speiseplan.
Prep
5 minCook
15 minReady In
20 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500g frische Tortellini (z.B. mit Käse-Schinken-Füllung) | |
| 200g Schinken, gewürfelt | |
| 200ml Sahne | |
| 100g Erbsen (frisch oder TK) | |
| 50g Parmesan, gerieben | |
| 1 Zwiebel, fein gehackt | |
| 2 EL Butter | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Zwiebel in Butter glasig dünsten. |
| 2. | Schinkenwürfel hinzugeben und kurz anbraten. |
| 3. | Sahne angießen und aufkochen lassen. |
| 4. | Erbsen hinzufügen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. |
| 5. | Tortellini nach Packungsanweisung kochen, abgießen und zur Sahnesauce geben. |
| 6. | Parmesan unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
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