Schnitzel Jäger Art – Klassisches Jaegerschnitzel

Juli 26, 2025Oktober 14, 20250 0
Der deutsche Klassiker einfach zubereitet
in Hauptgerichte

Prep

20 min

Cook

30 min

Ready In

50 min

Level

Mittel

Rating

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Ingredients

4 Schweineschnitzel
Salz und Pfeffer
2 Eier
Paniermehl
Butterschmalz zum Braten
1 Zwiebel, gewürfelt
250 g Champignons, in Scheiben
200 ml Sahne
100 ml Fleischbrühe
1 EL Tomatenmark
1 TL Paprikapulver
1/2 TL Thymian
1 EL gehackte Petersilie

Recipe details

Portionen pro Rezept
4
Kalorien
650
Zucker
12g
Fett
45g
Ein saftiges Schnitzel in cremiger Pilzrahmsoße – das klassische Jägerschnitzel Rezept einfach und lecker zubereitet.

Instructions

1.Schnitzel flachklopfen, salzen und pfeffern.
2.Eier verquirlen. Schnitzel zuerst im Ei, dann im Paniermehl wenden.
3.Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und Schnitzel von beiden Seiten goldbraun braten.
4.Zwiebel und Champignons im Bratfett anbraten.
5.Tomatenmark und Paprikapulver hinzufügen und kurz mitrösten.
6.Mit Sahne und Fleischbrühe ablöschen, Thymian hinzufügen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
7.Schnitzel in die Soße geben und weitere 5 Minuten ziehen lassen.
8.Mit gehackter Petersilie bestreut servieren.
[cmsmasters_column data_width=“1/1″ data_animation_delay=“0″ data_border_style=“default“ data_bg_size=“cover“ data_bg_attachment=“scroll“ data_bg_repeat=“no-repeat“ data_bg_position=“top left“>

Das Jägerschnitzel, ein deutscher Klassiker, überzeugt mit saftigem Schnitzel und einer aromatischen Pilzrahmsoße. Dieses Rezept gelingt garantiert und bringt den Geschmack der gutbürgerlichen Küche direkt zu Ihnen nach Hause. Ein perfektes Gericht für die ganze Familie!

Servieren Sie das Jägerschnitzel mit Pommes frites, Spätzle oder Kartoffelpüree für ein rundum gelungenes Essen.

Print

Leave a Reply

Your email address will not be published.