Name: Schnitzel Überbacken – Schnitzel Ueberbacken
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Schweineschnitzel; Salz und Pfeffer; Paniermehl; 2 Eier; Butterschmalz; 200g geriebener Käse (z.B. Gouda); 100g Schinkenwürfel; 1 Zwiebel, fein gehackt; 200ml Sahne

1.	Schnitzel flach klopfen, salzen und pfeffern.
2.	Eier verquirlen. Schnitzel panieren.
3.	Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und Schnitzel goldbraun braten.
4.	Zwiebeln in der gleichen Pfanne anbraten.
5.	Schnitzel in eine Auflaufform legen. Zwiebeln und Schinkenwürfel darauf verteilen.
6.	Sahne über die Schnitzel gießen und mit Käse bestreuen.
7.	Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 15-20 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun ist.

Schnitzel Überbacken – Schnitzel Ueberbacken

Käsegenuss pur

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	4 Schweineschnitzel
	Salz und Pfeffer
	Paniermehl
	2 Eier
	Butterschmalz
	200g geriebener Käse (z.B. Gouda)
	100g Schinkenwürfel
	1 Zwiebel, fein gehackt
	200ml Sahne