Dieses aromatische Kichererbsencurry ist in unter 30 Minuten fertig und perfekt für ein schnelles und gesundes Abendessen. Die Dose Kichererbsen macht es super einfach und die Gewürze sorgen für einen tollen Geschmack. Ein einfaches Rezept für jeden Tag!
Prep
10 minCook
20 minReady In
30 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 1 Dose (400g) Kichererbsen, abgetropft und abgespült | |
| 1 Zwiebel, gehackt | |
| 2 Knoblauchzehen, gepresst | |
| 1 Stück Ingwer (ca. 2cm), fein gehackt | |
| 1 TL Currypulver | |
| 1/2 TL Kurkuma | |
| 1/4 TL Chilipulver (optional) | |
| 400 ml Kokosmilch | |
| 100 ml Gemüsebrühe | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Frischer Koriander zum Garnieren (optional) | |
| Reis oder Naanbrot zum Servieren |
Ein schnelles und einfaches Kichererbsencurry Rezept, perfekt für ein gesundes Abendessen unter der Woche. Mit Kichererbsen aus der Dose, aromatischen Gewürzen und Kokosmilch.
| 1. | Zwiebel, Knoblauch und Ingwer in etwas Öl in einem Topf anbraten, bis sie weich sind. |
| 2. | Currypulver, Kurkuma und Chilipulver hinzufügen und kurz mitrösten. |
| 3. | Kichererbsen, Kokosmilch und Gemüsebrühe hinzufügen. |
| 4. | Zum Kochen bringen und dann bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce etwas eingedickt ist. |
| 5. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 6. | Mit frischem Koriander garnieren und mit Reis oder Naanbrot servieren. |
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