Keine Idee, was du heute Abend kochen sollst? Diese Gemüsepfanne mit Erdnuss-Sauce ist schnell zubereitet, super lecker und liefert dir eine ordentliche Portion Vitamine. Ein perfektes Gericht für alle, die es gesund und unkompliziert mögen!
Prep
10 minCook
15 minReady In
25 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 1 Brokkoli | |
| 1 rote Paprika | |
| 1 gelbe Paprika | |
| 1 Zwiebel | |
| 2 Karotten | |
| 200 g Zuckerschoten | |
| 2 EL Erdnussmus | |
| 1 EL Sojasauce | |
| 1 TL Honig | |
| 1 TL Ingwer, gerieben | |
| 1 Knoblauchzehe, gepresst | |
| Öl zum Anbraten | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. |
| 2. | Öl in einer Pfanne oder einem Wok erhitzen und das Gemüse darin anbraten. |
| 3. | In einer kleinen Schüssel Erdnussmus, Sojasauce, Honig, Ingwer und Knoblauch verrühren. |
| 4. | Die Erdnuss-Sauce zum Gemüse geben und gut vermengen. |
| 5. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren. Dazu passt Reis oder Nudeln. |
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