Dieser russische Schaschlik ist ein Klassiker für Grillfeste und überzeugt mit zartem Fleisch und einer würzigen Marinade. Der Würzessig verleiht dem Schaschlik eine besondere Note und macht ihn unwiderstehlich. Probiert dieses Rezept und lasst euch von dem authentischen Geschmack überzeugen!
Marinierzeit
4 StundenGrillzeit
20 minGesamtzeit
4 Stunden 20 minLevel
MittelRating
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Loading...| 1 kg Schweinenacken, in Würfel geschnitten | |
| 4 große Zwiebeln, in Ringe geschnitten | |
| 100 ml Apfelessig | |
| 50 ml Wasser | |
| 2 EL Sonnenblumenöl | |
| 1 TL gemahlener Koriander | |
| 1 TL gemahlener Kreuzkümmel | |
| 1 TL Paprikapulver edelsüß | |
| 1 TL schwarzer Pfeffer, gemahlen | |
| 2 TL Salz |
Zartes Schweinefleisch mariniert in einer würzigen Mischung aus Zwiebeln, Essig und Gewürzen, gegrillt bis zur Perfektion. Ein authentisches Rezept für Russischen Schaschlik.
| 1. | Schweinefleischwürfel in eine Schüssel geben. |
| 2. | Zwiebeln, Apfelessig, Wasser, Sonnenblumenöl, Koriander, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Pfeffer und Salz hinzufügen. |
| 3. | Alles gut vermengen und mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank marinieren lassen. |
| 4. | Die marinierten Fleischstücke auf Spieße stecken. |
| 5. | Die Schaschlikspieße auf dem vorgeheizten Grill von allen Seiten ca. 20 Minuten grillen, bis das Fleisch gar und leicht gebräunt ist. |
| 6. | Heiß servieren. |
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