Dieses cremige Sauerkraut Gratin mit Bandnudeln ist ein echter Soulfood-Klassiker! Die Kombination aus zartem Sauerkraut, cremiger Sauce und bissfesten Nudeln ist einfach unwiderstehlich. Perfekt für kalte Tage und ein tolles Gericht für die ganze Familie.
Prep
20 minCook
35 minReady In
55 minLevel
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Loading...| 500g Sauerkraut (Abgetropft) | |
| 500g Bandnudeln | |
| 200g Schinkenwürfel | |
| 1 Zwiebel, gewürfelt | |
| 200ml Sahne | |
| 100g geriebener Käse (z.B. Gouda) | |
| 2 EL Butter | |
| 1 TL Kümmel | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
Cremiges Sauerkraut Gratin mit Bandnudeln - ein Soulfood-Klassiker für kalte Tage. Einfach zuzubereiten und unwiderstehlich lecker!
| 1. | Bandnudeln nach Packungsanleitung kochen. |
| 2. | Zwiebel und Schinkenwürfel in Butter anbraten. |
| 3. | Sauerkraut hinzufügen und kurz mitdünsten. |
| 4. | Sahne und Kümmel unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 5. | Nudeln unter die Sauerkrautmischung heben. |
| 6. | Alles in eine Auflaufform geben und mit Käse bestreuen. |
| 7. | Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20-25 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun ist. |
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