Dieser saftige Bananenkuchen ist das perfekte Rezept, um überreife Bananen zu verwerten. Mit seinem aromatischen Geschmack und der weichen Textur ist er ein Genuss für die ganze Familie. Einfach zuzubereiten und ideal für Kaffee und Kuchen am Nachmittag!
Prep
15 minBackzeit
50 minReady In
65 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 3 reife Bananen, zerdrückt | |
| 100 g Butter, geschmolzen | |
| 150 g Zucker | |
| 1 Ei | |
| 1 TL Vanilleextrakt | |
| 250 g Mehl | |
| 1 TL Backpulver | |
| 1/2 TL Natron | |
| 1/4 TL Salz |
Ein einfaches und leckeres Rezept für saftigen Bananenkuchen. Perfekt für die Verwertung von überreifen Bananen und ein Genuss für die ganze Familie.
| 1. | Ofen auf 175°C vorheizen. Eine Kastenform einfetten und mit Mehl bestäuben. |
| 2. | Zerdrückte Bananen, geschmolzene Butter, Zucker, Ei und Vanilleextrakt in einer Schüssel verrühren. |
| 3. | In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Natron und Salz vermischen. |
| 4. | Die trockenen Zutaten zu den nassen Zutaten geben und verrühren, bis gerade so vermischt. |
| 5. | Den Teig in die vorbereitete Kastenform gießen und ca. 50-60 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. |
| 6. | Den Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig abkühlen lassen. |
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