Meine saftige Rotkäppchentorte ist ein echter Hingucker und besonders bei Kindern beliebt. Der lockere Teig trifft auf eine fruchtige Füllung aus Schattenmorellen und wird von einer Haube aus Sahne und Schokoraspeln gekrönt. Ein märchenhaftes Dessert für jeden Anlass!
Prep
30 minBackzeit
45 minReady In
1h 45min (inkl. Kühlung)Level
MittelRating
/rating_off.png "1 Star")
Loading...| 250g Butter | |
| 200g Zucker | |
| 4 Eier | |
| 1 Päckchen Vanillezucker | |
| 350g Mehl | |
| 1 Päckchen Backpulver | |
| 1 Prise Salz | |
| 1 Glas Schattenmorellen (abgetropft) | |
| 500ml Sahne | |
| 2 Päckchen Sahnesteif | |
| 100g Zartbitterschokolade |
Eine märchenhafte Rotkäppchentorte mit saftigem Teig, Schattenmorellen und einer Sahne-Schokoladenhaube. Einfach zu backen und perfekt für Kindergeburtstage oder andere besondere Anlässe.
| 1. | Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Eier einzeln unterrühren. |
| 2. | Mehl, Backpulver und Salz mischen und unter den Teig heben. |
| 3. | Den Teig in eine gefettete Springform geben und die abgetropften Schattenmorellen darauf verteilen. |
| 4. | Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 45 Minuten backen. |
| 5. | Den Kuchen abkühlen lassen. |
| 6. | Sahne mit Sahnesteif steif schlagen. |
| 7. | Die Schokolade raspeln. |
| 8. | Den Kuchen mit Sahne bestreichen und mit Schokoraspeln dekorieren. |
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