Gefüllte Champignons mit cremigem Frischkäse sind ein schneller und köstlicher Snack oder eine Beilage. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und überzeugt mit aromatischen Zutaten.
500g große Champignons | |
200g Frischkäse | |
50g geriebener Parmesan | |
2 Knoblauchzehen, gepresst | |
1 kleine Zwiebel, fein gehackt | |
2 EL gehackte Petersilie | |
1 EL Olivenöl | |
Salz und Pfeffer nach Geschmack |
1. | Champignons putzen und die Stiele entfernen. |
2. | Die Stiele fein hacken und mit Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten. |
3. | Frischkäse, Parmesan, Petersilie, Salz und Pfeffer unter die gebratenen Champignonstiele mischen. |
4. | Die Champignonköpfe mit der Frischkäsemasse füllen. |
5. | Gefüllte Champignons bei 180°C für ca. 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. |
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