Diese cremige Reispfanne mit Gemüse und Frischkäse ist ein schnelles und einfaches Gericht für jeden Tag. Die Kombination aus zartem Reis, knackigem Gemüse und cremigem Frischkäse ist einfach unwiderstehlich. Ein perfektes Rezept für die ganze Familie!
Vorbereitung
15 minKochzeit
25 minFertig in
40 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 250g Langkornreis | |
| 1 Zwiebel, gewürfelt | |
| 2 Karotten, in Scheiben geschnitten | |
| 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten | |
| 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten | |
| 200g Erbsen (TK) | |
| 200g Frischkäse | |
| 100ml Gemüsebrühe | |
| 2 EL Olivenöl | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
Eine schnelle und einfache Reispfanne mit Gemüse und Frischkäse. Perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche!
| 1. | Reis nach Packungsanleitung kochen. |
| 2. | Zwiebel in Olivenöl anbraten, bis sie glasig ist. |
| 3. | Karotten, Zucchini und Paprika hinzufügen und ca. 5 Minuten anbraten. |
| 4. | Erbsen hinzufügen und weitere 2 Minuten kochen. |
| 5. | Gemüsebrühe und Frischkäse hinzufügen und gut verrühren. |
| 6. | Gekochten Reis unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
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