Diese cremige Lachs Quiche ist ein echter Genuss! Der buttrige Mürbeteigboden trifft auf eine zarte Füllung mit frischem Lachs, aromatischen Kräutern und cremigem Guss. Perfekt als leichtes Mittagessen, Abendessen oder auch für ein Buffet.
Prep
20 minCook
45 minReady In
65 minLevel
MittelRating
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Loading...| 250g Mürbeteig (fertig) | |
| 200g frischer Lachs, in Würfel geschnitten | |
| 150g Crème fraîche | |
| 100ml Milch | |
| 3 Eier | |
| 1 Bund Dill, gehackt | |
| 1 Bund Schnittlauch, gehackt | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
Eine köstliche Quiche mit frischem Lachs, Kräutern und cremigem Guss. Einfach zuzubereiten und perfekt für jeden Anlass.
| 1. | Den Mürbeteig ausrollen und eine Quicheform damit auslegen. Den Boden mit einer Gabel mehrmals einstechen. |
| 2. | Den Lachs in Würfel schneiden und auf dem Teigboden verteilen. |
| 3. | Crème fraîche, Milch und Eier verquirlen. Dill und Schnittlauch unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 4. | Den Guss über den Lachs geben. |
| 5. | Die Quiche im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 45 Minuten backen, bis die Füllung gestockt und goldbraun ist. |
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