Pfeffersteak – Der Klassiker neu interpretiert

Name: Pfeffersteak – Der Klassiker neu interpretiert
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Rinderhüftsteaks (à ca. 250g); 2 EL schwarze Pfefferkörner; 1 EL grüne Pfefferkörner; 1 TL Meersalz; 2 EL Olivenöl; 20g Butter; 1 Zweig Rosmarin; 1 Knoblauchzehe

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Juli 24, 2025Juli 28, 20250 0

Würzig & Zart

Pfeffersteak – Der Klassiker neu interpretiert

by adminin Hauptgerichte

Vorbereitung

15 min

Kochzeit

10 min

Gesamtzeit

25 min

Schwierigkeitsgrad

Mittel

Rating

Portionen pro Rezept

Kalorien

600

Zucker

Fett

45g

1.	Pfefferkörner im Mörser grob zerstoßen.
2.	Steaks mit Salz und zerstoßenen Pfefferkörnern rundherum würzen.
3.	Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Steaks von jeder Seite je nach gewünschter Garstufe anbraten.
4.	Butter, Rosmarin und angedrückte Knoblauchzehe hinzufügen und die Steaks damit aromatisieren.
5.	Steaks aus der Pfanne nehmen und kurz ruhen lassen, bevor sie serviert werden.

Saftiges Steak trifft auf würzige Pfefferkruste – ein zeitloser Genuss, der immer wieder begeistert. Dieses Rezept zeigt, wie Sie das perfekte Pfeffersteak zubereiten, von der Auswahl des Fleisches bis zur idealen Garstufe.

	2 Rinderhüftsteaks (à ca. 250g)
	2 EL schwarze Pfefferkörner
	1 EL grüne Pfefferkörner
	1 TL Meersalz
	2 EL Olivenöl
	20g Butter
	1 Zweig Rosmarin
	1 Knoblauchzehe