Pa amb oli ist ein einfaches, aber köstliches, traditionelles Gericht aus Mallorca. Geröstetes Brot wird mit Knoblauch und reifen Tomaten eingerieben und mit nativem Olivenöl extra beträufelt. Oft wird es mit Schinken, Käse oder anderen mallorquinischen Spezialitäten serviert.
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5 minCook
5 minReady In
10 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 4 Scheiben rustikales Brot | |
| 2 Knoblauchzehen | |
| 2 reife Tomaten | |
| Hochwertiges natives Olivenöl extra | |
| Meersalz |
Ein einfaches und dennoch geschmackvolles Rezept aus Mallorca: geröstetes Brot mit Olivenöl, Knoblauch und Tomate. Ideal als Tapa oder Snack.
| 1. | Brot in einer Pfanne oder im Toaster goldbraun rösten. |
| 2. | Knoblauchzehen halbieren und die Schnittflächen kräftig über das geröstete Brot reiben. |
| 3. | Tomaten halbieren und die Schnittflächen ebenfalls über das Brot reiben, bis der Saft und das Fruchtfleisch das Brot durchtränken. |
| 4. | Großzügig mit nativem Olivenöl extra beträufeln. |
| 5. | Mit Meersalz bestreuen und sofort servieren. |
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