Omas Geheimrezept für die besten Frikadellen – saftig, würzig und einfach unwiderstehlich! Mit diesem Rezept gelingt dir das perfekte Familienessen. Lass dich von dem Duft frischer Kräuter und gebratenem Fleisch verzaubern.
Prep
20 minCook
25 minReady In
45 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500g gemischtes Hackfleisch (Rind & Schwein) | |
| 1 Zwiebel, fein gehackt | |
| 2 altbackene Brötchen, in Milch eingeweicht | |
| 1 Ei | |
| 1 EL Senf | |
| 1 TL Majoran | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Butterschmalz zum Braten |
Omas beste Frikadellen – ein Klassiker der deutschen Küche, der immer wieder begeistert. Saftig, würzig und einfach unwiderstehlich!
| 1. | Die eingeweichten Brötchen gut ausdrücken und zerkrümeln. |
| 2. | Hackfleisch, Zwiebel, Brötchen, Ei, Senf und Majoran in einer Schüssel gut vermengen. |
| 3. | Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. |
| 4. | Aus der Masse kleine, flache Frikadellen formen. |
| 5. | Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen von beiden Seiten goldbraun braten. |
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