Buntes Ofengemüse ist ein einfaches, gesundes und unglaublich leckeres Gericht. Mit verschiedenen Gemüsesorten und Gewürzen zaubern Sie im Handumdrehen ein aromatisches Essen. Perfekt als Beilage oder vegetarisches Hauptgericht!

| 1 rote Paprika | |
| 1 gelbe Paprika | |
| 1 Zucchini | |
| 1 Aubergine | |
| 1 rote Zwiebel | |
| 2 Karotten | |
| 200g Brokkoli | |
| 4 EL Olivenöl | |
| 1 TL Rosmarin | |
| 1 TL Thymian | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
Ein einfaches Rezept für buntes Ofengemüse aus dem Backofen. Gesund, lecker und schnell zubereitet!
| 1. | Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. |
| 2. | Gemüse in einer Schüssel mit Olivenöl, Rosmarin, Thymian, Salz und Pfeffer vermengen. |
| 3. | Gemüse auf einem Backblech verteilen. |
| 4. | Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 35 Minuten backen, bis das Gemüse weich und leicht gebräunt ist. |
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