Diese ofengerösteten Süßkartoffeln mit cremigem Ziegenkäse-Quark sind ein einfaches, aber unglaublich leckeres Gericht. Die Süße der Süßkartoffel harmoniert perfekt mit dem würzigen Ziegenkäse. Ein schnelles und gesundes Rezept für jeden Tag!
Vorbereitung
15 minBackzeit
45 minFertig in
60 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 2 große Süßkartoffeln | |
| 150 g Ziegenfrischkäse | |
| 50 g Quark | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 EL gehackter Rosmarin | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
Süßkartoffeln im Ofen gebacken, gefüllt mit cremigem Ziegenkäse-Quark. Ein schnelles, gesundes und leckeres Rezept!
| 1. | Süßkartoffeln waschen und längs halbieren. |
| 2. | Die Schnittflächen mit 1 EL Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. |
| 3. | Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 45 Minuten backen, bis die Süßkartoffeln weich sind. |
| 4. | Währenddessen Ziegenfrischkäse, Quark, restliches Olivenöl und Rosmarin vermengen. |
| 5. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 6. | Die gebackenen Süßkartoffeln mit dem Ziegenkäse-Quark füllen und servieren. |
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