Ofen Süßkartoffeln mit Ziegenkäse-Quark

Name: Ofen Süßkartoffeln mit Ziegenkäse-Quark
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: 2 große Süßkartoffeln; 200 g Ziegenfrischkäse; 100 g Quark; 2 EL Olivenöl; 1 EL gehackte Kräuter (z.B. Rosmarin, Thymian); Salz und Pfeffer nach Geschmack

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Juli 27, 2025Juli 28, 20250 1

Ein vegetarisches Highlight

by adminin Beilagen

Vorbereitung

15 min

Backzeit

45 min

Gesamtzeit

60 min

Schwierigkeit

Einfach

Rating

Portionen pro Rezept

Kalorien

450

Zucker

20g

Fett

25g

1.	Süßkartoffeln waschen, längs halbieren und mit 1 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer einreiben.
2.	Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 45 Minuten backen, bis sie weich sind.
3.	Ziegenfrischkäse, Quark und restliches Olivenöl verrühren.
4.	Gehackte Kräuter unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5.	Die gebackenen Süßkartoffeln mit dem Ziegenkäse-Quark füllen und servieren.

Cremig, würzig und einfach unwiderstehlich! Diese Ofen-Süßkartoffeln mit Ziegenkäse-Quark sind die perfekte Beilage oder ein leichtes Hauptgericht. Die Süße der Süßkartoffel harmoniert perfekt mit dem pikanten Ziegenkäse und Kräutern. Ein Genuss für alle Sinne!

	2 große Süßkartoffeln
	200 g Ziegenfrischkäse
	100 g Quark
	2 EL Olivenöl
	1 EL gehackte Kräuter (z.B. Rosmarin, Thymian)
	Salz und Pfeffer nach Geschmack