Der original Münchner Obatzda – cremig, würzig und perfekt zum Biergartenbesuch oder als Brotzeit daheim. Dieses Rezept ist einfach und schnell zubereitet und garantiert ein authentisches Geschmackserlebnis. Mit wenigen Zutaten zauberst du einen echten Klassiker der bayerischen Küche.
Prep
10 minChill
30 minReady In
40 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 200g Camembert, reif | |
| 50g weiche Butter | |
| 1 kleine Zwiebel, fein gehackt | |
| 1 TL Paprikapulver, edelsüß | |
| 1/2 TL Paprikapulver, rosenscharf | |
| 1 Prise Kümmel, gemahlen | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| 2 EL Weißbier |
Cremiger, würziger Obatzda nach original Münchner Art. Schnell und einfach zubereitet, perfekt als Brotzeit oder zum Biergartenbesuch.
| 1. | Camembert mit einer Gabel zerdrücken. |
| 2. | Weiche Butter, Zwiebel, Paprikapulver, Kümmel, Salz und Pfeffer zum Camembert geben und gut vermengen. |
| 3. | Weißbier nach und nach unterrühren, bis eine cremige Masse entsteht. |
| 4. | Obatzda mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können. |
| 5. | Mit Brezen, Brot oder Radieschen servieren. |
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