Der Duft frisch gebackener Nussecken lockt jeden Kaffeeliebhaber an den Tisch. Diese kleinen Köstlichkeiten sind perfekt zum Kaffee oder Tee und lassen sich einfach zubereiten. Knuspriger Mürbeteig trifft auf eine süße Nussfüllung – ein Genuss für Groß und Klein.
Vorbereitung
20 minBackzeit
25 minGesamtzeit
45 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 250g Mehl | |
| 125g Zucker | |
| 1 Päckchen Vanillezucker | |
| 125g kalte Butter | |
| 1 Ei | |
| 1 Prise Salz | |
| 200g gemahlene Haselnüsse | |
| 150g Zucker | |
| 100ml Milch | |
| 100g Schokolade | |
| 50g Butter |
Knusprige Nussecken, perfekt zum Kaffee.
| 1. | Mehl, Zucker, Vanillezucker, Salz und Butter in eine Schüssel geben und zu einem krümeligen Teig verkneten. Das Ei hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten. In Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten kalt stellen. |
| 2. | Für die Füllung gemahlene Haselnüsse, Zucker und Milch verrühren. |
| 3. | Den Teig auf einem Backblech ausrollen. Die Nussfüllung gleichmäßig darauf verteilen. |
| 4. | Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen. |
| 5. | Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen. Den Kuchen damit bestreichen und in Ecken schneiden. |
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